La FCTV a organisé le 24 Février 2016 au profit des communautés du Dja, plus précisément les chasseurs et les femmes vendeuses et revendeuses, un atelier sur les techniques de manipulation et de conservation de la viande de brousse ainsi que sur les principes d’inspection sanitaire et vétérinaire. Cet atelier a connu la participation de 05 chasseurs, 10 restauratrices et 30 vendeuses et revendeuses de la viande de brousse.